2022年7月24日放送の「なりゆき街道旅」で、和久井映見さんや柳沢慎吾さんが日光のゆば工場を紹介されとても楽しそうで美味しそうでした！
日光ゆば工場で湯波引き体験ができるところは？
日光で生ゆばが食べられる施設はどこ？
日光ゆば工場の湯波引き体験の料金や口コミを知りたい！
この記事では、日光ゆば工場で湯波引き体験や生ゆばが食べられる施設はどこなのか、料金や口コミも含めて紹介させていただきます☆
日光ゆば工場で湯波引き体験ができる施設はどこ？
栃木県の日光といえば、日光東照宮や日光江戸村や、鬼怒川に温泉、わさびや華厳の滝と歴史が深く有名な場所で観光地としても大変人気が高いですよね！
夏には避暑地としても、訪れたい素敵な地域ですね。
2022年7月24日にフジテレビで放送の「なりゆき街道旅」でも特集されています♪
ちなみに「ゆば」と表現される漢字には「湯波」と「湯葉」がありますが、どちらが正しいのでしょうか？
「湯波」と「湯葉」の違いについて簡単に解説させていただきます！
実は「湯波」も「湯葉」も漢字としては正しいのですが、地域によって異なるそうです。
京都での漢字は「湯葉」と書き、日光での漢字が「湯波」と書きます。
豆乳を煮詰めた表面にできる膜が「ゆば」ですが、一重で引き上げたものが「京都の湯葉」で、二つ折りにして二重に引き上げたものが「日光の湯波」とういことで、引き上げ方に違いがあり漢字も異なるそうです。
では、日光ゆば工場で、工場見学やゆば引き体験ができるところをご紹介していきたいと思います！
日光ゆば製造株式会社
日光ゆば製造株式会社は、日光で唯一のゆばの工場見学や湯波ひき上げが体験ができる施設です！！
住所：〒321-0346 栃木県宇都宮市下荒針町３４８５
TEL：0286482311
公式HPによると、、、
<製造工程見学>
歴史や京都と日光のゆばの違いについてや、ゆばが出来上がるまでの工程等を、工場内をご案内しながら説明いたします。<引き上げ体験>
ミニチュアのゆば槽で実際にゆばづくりがお楽しみいただけます。試食コーナーでは、生ゆばなど出来たての風味豊かなゆばをお試しください。
また、売店では当店自慢のオリジナル商品をバラエティ豊かに取り揃えております。
ゆばの工場見学も、ゆばの引き上げ体験もできるありがたい施設ですね！
※コロナなどの影響で開催時期や人数制限などが変更になる可能性がありますので、お立ち寄りの際は必ず店舗でご確認ください。
ご希望日の1週間以上前までに、お電話かFAXにてお申込が必要とのことです！
夏休みにお子さまと体験するのもいい思い出になりそうですね！
併設されている直売店がありますので、大豆商品はもちろんのですが生ゆばを食べて堪能することも可能です♪
日光ゆば工場で湯波引き体験ができる施設は、現在（2022年7月）のところ『日光ゆば製造株式会社』のみのようです！！
日光で生ゆばが食べられるお店はどこ？
では、日光で評判の生ゆばが食べられるお店をご紹介します！
日光ゆば製造株式会社
工場見学や、ゆばの引き上げ体験ができる「日光ゆば製造株式会社」さんですが、直売店が併設されていますし、通販サイトもありますので、生ゆばを堪能することが可能です！
海老屋長造
日光で「さしみ湯波」を最初に作ったのが、海老屋長造さんの五代目という歴史の深いお店です。
創業は1872年（明治5年）とのことです！
住所：〒321-1403 栃木県日光市下鉢石町９
TEL：0288531177
恵比寿家
元祖日光ゆば料理といわれる「割烹恵比寿家」は、創業100年の老舗料理店です。
「生ひきあげゆばのさしみ」コースが堪能でき、Aコースでは生湯波のおさしみだけでなく、湯波の天ぷらなどの6種類の湯波料理が人気です！
住所：〒321-1403 栃木県日光市下鉢石町９５５
TEL：0288540113
補陀洛本舗（ふだらくほんぽ） 石屋町店
半生の日光湯波で包んだ「ゆばむすび」が有名なお店です。
ゆばむすびのご飯は、栃木県産のもち米を使った味付けおこわでモチモチ食感がたまらないそうです！
住所：〒321-1405 栃木県日光市石屋町４０６−４
TEL：0288534623
日光ゆば工場のゆば引き体験の料金や口コミを紹介！
日光ゆば製造株式会社さんでの、ゆば引き体験の料金や口コミを紹介します＾＾
日光ゆば製造株式会社さんのゆば工業見学や湯葉引き上げ体験の料金は記載がなく不明でした。
申し訳ありませんが直接ご確認をお願いします！
では評判や口コミをご紹介します☆
行くまでの道が分かりにくいけど、切り落としの生湯葉はお買い得で、美味しいですよ。
ここは湯波の切り落としも買える店です。季節によって買える制限がありますがお徳ですよ。
バリェーションがあり色々食べてみたいです！
湯葉ハンバーグお年寄りの栄養に最適なので、シュウマイを、料理に加えたいと思います
評価や口コミは、道がが分かりずらいといった意見もありましたが、とても好評でした！
体にいい日本ならではの料理なので、夏休みに子どもたちに湯波ひきを体験してもらいながら食べるのも良いかもしれませんね＾＾
まとめ
『日光ゆば工場で湯波引き体験や生ゆばが食べられるお店はどこ？料金や口コミを紹介！』のまとめ
日光ゆば工場で湯波引き体験ができる施設はどこ？
日光ゆば工場で湯波引き体験ができるのは、現在（2022年7月）のところ『日光ゆば製造株式会社』のみのようです。
日光で生ゆばが食べられるお店はどこ？
日光で生ゆばを提供しているお店を紹介しました。
- 日光ゆば製造株式会社
- 海老屋長造
- 恵比寿家
- 補陀洛本舗（ふだらくほんぽ） 石屋町店
日光ゆば工場のゆば引き体験の料金や口コミを紹介！
日光ゆば製造株式会社さんのゆば工業見学や湯葉引き上げ体験の料金は記載がなく不明でした。
申し訳ありませんが直接ご確認をお願いします。
評価や口コミは、道が分かりずらいといった意見もありましたが、とても好評な口コミばかりでした。
日光は、日本の歴史的にも興味深い土地なので、学びにもなり大人も子ども楽しめますね！
夏は避暑地として、寒い時期には温泉を堪能しに足を運んで、湯波料理に舌鼓を打つのも風情がありますね♪
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました＾＾
